petit apéro festif !

Peut-etre une idée de dernière minute ou bien pour un prochain repas …

En tout cas moi pour mon diner de st sylvestre voici mes petites mises en bouche :

cuillere cuillere1Cuillères avocat saumon : purée d’avocat au citron et lamelle de saumon fumée décoré d’aneth fraiche et de baies roses.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

verrine verrine1Verrines Italia :

concassé de concombre, fromage frais de chevre avec creme fraiche, ail, persil et échalotte, concassé de tomate mélangé avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique et du sel. Décoration : tuiles de parmesan et olive noir.

 

 

 

 

 

Joyeux réveillon et à l’année prochaine !

 

 

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